Peluang bisnis budidaya ikan sidat

KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS

BUDIDAYA IKAN SIDAT

                       

ABSTRAK

Prospek Bisnis di bidang  perikanan Di Indonesia memang masih menjanjikan untuk  menjadi penghasilan utama bagi masyarakat. Bisnis perikanan meliputi bisnis budidaya ikan air tawar,air asin,udang,lobster,dll.   Bisnis ini sepertinya tidak akan hilang tertelan zaman, karena kebutuhan konsumsi ikan dan sejenisnya masih tinggi sampai saat ini sehingga permintaan pasar juga masih tinggi. Tidak hanya untuk konsumsi lokal saja, tetapi juga di ekspor ke luar negeri Di Indonesia. Belum banyak pengusaha/petani yang menggeluti  di bidang perikanan ini, karena minimnya pengetahuan budidaya dan kendala modal,tetapi itu semua bukan penghalanga untuk menjadi pengusaha sukses di bidang perikanan,contoh nyatanya masih banyak pengusaha yang sukses karena menggeluti bisnis di bidang perikanan. Sehingga prospek bisnis ini masih tinggi.

ISI

Kali ini penulis akan membahas prospek bisnis di bidang perikanan. Bisnis budidaya ikan yang masih sangat tinggi prospeknya adalah budidaya Ikan Sidat.

Ikan Sidat atau Unagi(Anguilla sp.) adalah kelompok ikan yang memiliki tubuh berbentuk menyerupai ular. Kebanyakan hidup di laut namun ada pula yang hidup di air tawar. Di Indonesia, paling sedikit ada enam jenis ikan sidat (Anguilla sp), yaitu Anguilla marmorata, Anguilla celebensis, Anguilla ancentralis, Anguilla borneensis, Anguilla bicolor bicolor, dan Anguilla bicolor pacifica.

Di dalam negeri ikan sidat memang belum menempati posisi yang bagus, karena harganya sangat mahal tapi di negara Jepang, Macau, Taiwan, China dan Hongkong, Ikan Sidat merupakan ikan yang banyak digemari. Ikan sidat  banyak dikonsumsi sebagai makanan mewah di Jepang, Hongkong, dan Korea karena kandungan tinggi protein dan omega-3 yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Selain digemari karena kandungan gizi yang tinggi harga ikan sidat sangatlah fantastis, masakan Ikan sidat di restoran Jepang bisa mencapai 400 ribu satu porsi. Kemudian  Harga jual ikan sidat cukup menggiurkan karena bisa dijual dengan harga yang tinggi. Harga jual sidat bisa mencapai Rp 300 – Rp 600 ribu per kilogram. Bahkan, kata Rudy, ada restoran Jepang yang menjual sidat dengan harga Rp 450 ribu – Rp 800 ribu untuk satu porsi kecil. Padahal jika ingin membudidayakan sidat modalnya tidak terlalu besar.  Bibit sidat bisa dibeli dari harga Rp 1,3 juta – Rp 2 juta per kilo. Satu kilo bibit bisa mendapatkan hingga 5 ribu ekor sidat sehingga peluang bisnis ikan sidat sangat bagus untuk ditekuni.

“Menurut data BPPT setiap tahunnya Jepang membutuhkan 150 ribu ton dari 250 ribu ton kebutuhan Ikan sidat dunia, padahal produksi negara sakura itu hanya 21 ribu ton per tahun. Data ini menunjukkan peluang usaha eksport ikan sidat yang masih terbuka lebar.”

Indonesia saat ini baru bisa mengekspor sidat pada kisaran 300 – 500 ribu ton per tahun. Ekspor sidat sebesar itu masih belum memenuhi permintaan pasar luar negeri yang jauh lebih besar. Bahkan untuk wilayah Jakarta saja, Rudy menjelaskan, permintaan ikan sidat ini bisa sampai 3 ton tiap bulan. Khusus untuk Jepang permintaan sidat mencapai 150 ribu ton per tahun. Jepang hingga sekarang baru 20% memenuhi kebutuhan kebutuhan konsumennya. Sedangkan 80%-nya, Jepang harus mencari di luar. Selain Indonesia ada negara lain yang juga mengekspor sidat seperti Eropa, China, dan Amerika.

Saat ini sidat dari Indonesia merupakan sidat yang paling dicari dibandingkan sidat dari negara lain. Sidat kita masih yang paling bagus. Sehingga negara lain banyak yang coba mengambil bibit dari sini. Potensi sidat di Indonesia sangat besar. Kita menjadi negara penghasil sidat terbesar di dunia. Sayangnya, masyarakat kita masih terkendala minimnya pengetahuan dan modal.

Budidaya ikan sidat sebenarnya tidak terlalu sulit. Rasio hidupnya sekitar 90% dari pemeliharaan bibit hingga mencapai ukuran 250 – 500 gram. Lama bubidaya maksimal lima bulan. Sidat juga memiliki tingkat produktivitas yang sangat bagus. Katakanlah ada satu ton benih yang ingin dibudidayakan. Dari satu ton benih ini bisa menghasilkan 5 ton sidat.  Sampai saat ini memang belum ada teknologi yang bisa membantu pemijahan budidaya sidat. Bibit sidat masih harus diambil langsung dari alam.

Untuk masalah bibit ikan sidat,sudah banyak yang menjualnya,anda bisa lihat di website

http://bibitikanjogja.blogspot.com/2012/09/jual-benih-dan-ikan-sidat-glass.html

http://www.bibitikan.net/tag/jual-ikan-sidat/

silahkan kunjungi laman tersebut untuk info lengkap yang menyediakan bibit ikan sidat.

Tempat budidaya Ikan Sidat ada berbagai macam, seperti :

Di kolam Keramba Apung

kolam dari tanah

 Kolam sidat dari Beton

• Kolam diusahakan airnya berwarna hijau karena lumut, karena sidat lebih nyaman.
• Jika air kolam masih jernih, diatasnya bisa diberi peneduh.
• Berikan tempat sembunyi untuk sidatnya, itu bisa berupa ban bekas, dll.

Secara Umum, pembudidayaan ikan sidat ada 3 tahapan, yaitu :

1. Tahap Pendederan I,

2. Tahap Pendederan II

3. Tahap Pembesaran.

Adanya tahap budidaya ini dimaksudkan untuk mempercepat laju pertumbuhan ikan sidat. Sampai saat ini belum ada rekayasa teknologi pembenihan ikan sidat. Sehingga stok benih ikan sidat  masih harus mengandalkan hasil tangkapan dari alam.  Benih Ikan sidat ini warnanya masih transparan sehingga disebut glass eel.  Benuknya sudah panjang mirip ikan sidat tapi dalam ukuran mini.

Ikan sidat juga mempunyai kelemahan,yaitu terserang penyakit yang dapat memperlambat pertumbuhan ikan.sebagai berikut  berbagai jenis penyakit yang menyerang ikan Sidat dan cara menanggulanginya:

Aeromonas Disease

Penyebabnya adalah bakteri yang tergolong kedalam genus Aeromonas dan Paracolotrum. Menyerang bagian sirip sehingga sirip yang terkena penyakit ini akan mengembang. Penganganan ikan sidat yang terserang bakteri ini dapat dilakukan dengan senyawa sulfa, antibiotik atau senyawa furane yang dicampurkan terlebih dahulu ke dalam pakan.

Gill Disease

Penyakit ini disebabkan oleh bakteri yang menyerang insang. Penyakit ini dapat menimbulkan kematian karena merusak bagian insang, sehingga menganggu sistem pernapasan. Penyakit ini dapat disembuhkan dengan melakukan perendaman kedalam methylene blue dan penambahan senyawa sulfa, furane atau senyawa kimia anti bakteri.

Referensi :

http://farrayroom.blogspot.com/2014/03/cara-budidaya-ikan sidat.html#sthash.GBuOzCbk.dpuf

http://tipspetani.blogspot.com/2013/04/peluang-usaha-dari-budidaya-ikan-sidat.html

http://budidaya-ikan.com/uns-kembangkan-budidaya-sidat-di-kolam/

http://cdn.bisnisukm.com/2010/01/sidat.jpg

https://sidatmoa.wordpress.com/kolam-sidat/

http://hobbysatwa.blogspot.com/2013/03/cara-budidaya-pembesaran-ikan-sidat-di.html

http://thechandzs.blogspot.com/2013/07/pengendalian-hama-dan-penyakit-ikan.html

http://tabloidbo.com/?p=1922

http://bisniskeuangan.kompas.com/read/2014/01/20/1104073/Bisnis.Sidat.Ikan.Ular.yang.Berharga.Mahal

Tweet